Bonjour à tous,

Mardi 3 Juillet à l'Amap St-Michel:

Distribution de miel:

Marie-Anne sera présente le mardi 3 Juillet pour la distribution de miel. N'oubliez pas de passer la voir surtout si vous avez souscrit un contrat avec le Gaec des Brisset.

Pas de pain jusqu'au 9 Janvier, message de Sébastien ci dessous:

Bonjour chers mangeurs,

Cette année, la coupure estivale du fournil se fera en deux temps :


1) je prévois la maintenance habituelle semaines 28, 29, 30 (soit du 9 juillet au 29 juillet). Cette période va me permettre de nettoyer le fournil à grande eau, réparations à prévoir au niveau du foyer du four (enduits chaux), maintenance des pétrins, stocks bois et tout ce que je ne peux pas réaliser lorsque le four fonctionne... Ce ne sera donc pas des vacances ! hi

2) ensuite, j'aimerai remettre en service le fournil pour deux semaines consécutives (semaines 31 et 32)

3) enfin, je compte fermer le fournil pour prendre de vrais vacances les semaines 33, 34, 35 (soit du 13 aout au 2 sept) pour vous revenir à la rentrée..

Je choisi volontairement cette saison estivale pour intervenir sur le four et fournil, car c'est aussi une période ou vous êtes pas mal absent, c'est donc une moins grosse perte financière pour l'exploitation..

Je vous souhaites à tous un très bel été et vous remercie encore pour votre fidélité, vous contribuez ainsi au maintien d'une agriculture responsable et locale, paysanne...

Merci de votre compréhension !